鹿肉を独自の製法で使ったドッグフード

鹿肉を独自の製法で使ったドッグフード

この企業では鹿肉を使用したドッグフードを販売していますが、作り方に独自の技術が使われています。

この企業で製品を製造するときに使用しているのが新風乾製法という技術です。

鹿肉に含まれる肉汁のうまみを中に閉じ込めた状態にするために開発された技術で、この企業の設立者が、飼っている犬においしい鹿肉を与えるため開発されました。

新風乾製法が完成するまでにはさまざまな試行錯誤があり、初めに使用した乾燥炉は火力が強すぎたために肉が黒くなってしまい、触ると細くなってしまいました。

新風乾製法が完成するのに大きな影響を与えたのは、ほかの企業が開発した空調ローターでした。

高機能の除湿剤を使用しているのがこの製品の特徴でしたが、この製品からヒントを得て、新風乾製法を完成させるためのアイデアが生まれました。

この企業でドッグフードの製造のために使われている新風乾製法は、低い温度で肉を乾燥させるのが特徴です。

48度未満の温度に管理して肉を加熱するために、高温を加えたときに壊れてしまいやすい栄養素なども、そのまま残っています。

動物の体を維持するために必要な栄養素であるα-リノレン酸なども、新風乾製法で製造することで、形を破壊しないで製品に残すことが可能になりました。

質の高いタンパク質やミネラルなどの成分も、新風乾製法で製造することにより、破壊されないでそのまま残されています。

やわらかいので、犬が喜んで食べられるドッグフードです。